酿造实验室科学课程为学生在质量控制/质量方面的工作做好准备 啤酒酿造行业的质量保证(QC/QA)部门. 该计划包括 本科证书, a 辅修酿造实验室科学以及一个讲座/实验室项目，在一个70桶的微型啤酒厂进行动手强化培训 on campus.

• Mission

  为没有学位的学生提供转行教育 作为大学所有其他学位计划的辅修课程. 项目重点 在每门课程中提供独特的学习体验来帮助学生 获得宝贵的工具，以寻求在酿酒行业毕业后就业.

• 劳工统计局的目标

  酿造实验室科学课程为学生在质量控制方面的工作做好准备 /质量保证(QC/QA)部门的啤酒酿造行业. 这包括质量 在科学以外的领域. 质量是品牌的重要因素，伙计们 管理，以及几乎任何行业的各个方面. 该项目包括一名本科生 证书和酿造实验室科学辅修课程都侧重于讲座/实验室 在校园的70桶微型啤酒厂进行实践强化培训. 实习 提供和鼓励机会.

  在科罗拉多州和全国范围内，对酿造实验室科学技能的需求仍然存在 growing. 美国有9247家精酿啤酒厂.S. 截至2021年，科罗拉多州有433家 (全国排名第四). 始终如一的啤酒品质是成功的关键因素 新的和不断增长的啤酒厂.

酿造实验室科学活动

• BREW 170/L科学LAC课程

  每年秋天探索科学在酿造过程中所扮演的角色. 学习实践 应用于化学、生物学、物理学等多学科 科学课程.

• 一年一度的熊酿和咬啤酒节

  加入我们，在每年秋天的第一场主场足球比赛之前，每年熊队，布鲁斯队 & Bites. 品尝当地的啤酒厂和食品卡车，准备好观看北卡大学熊队的橄榄球比赛. 活动的收益支持博天堂官方酿造实验室的规划需求 科学项目.

• 北科罗拉多啤酒厂啤酒发布.

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